100g mướp đắng bao nhiêu calo? Ăn mướp đắng có giảm cân không?

100g mướp đắng bao nhiêu calo và ăn mướp đắng có giảm cân không? đây là những câu hỏi mà bài viết này tập trung để trả lời cho các bạn.

Mướp đắng là một loại rau quả thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt, không những là món ăn bổ dưỡng mà mướp đắng còn được sử dụng làm thuốc. Vậy 100g mướp đắng bao nhiêu calo và ăn mướp đắng có giảm cân không? Cùng tìm hiểu ngay dưới đây nhé!

100g mướp đắng bao nhiêu calo?

Mướp đắng (hay khổ qua) có tên khoa học là Momordica Charantia. Theo các nhà nghiên cứu thực vật học, mướp đắng thuộc thực vật thân leo, thường mọc và được trồng ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới. Mướp đắng có cùng họ với bầu bí và dưa chuột. 

Cho đến nay, các nhà nghiên cứu vẫn chưa tìm ra được nguồn gốc của mướp đắng. Có nhiều giả thiết cho rằng, nơi xuất hiện đầu tiên của loại quả này đến từ Ấn Độ.

Chiều dài của thân dây mướp đắng có thể phát triển đến 5m. Lá mướp đắng có chiều ngang khoảng 4 – 12cm, có lông. Hoa mướp đắng thường có màu vàng. 

Quả mướp đắng thuôn dài, bên ngoài nhăn nheo, sần sùi, có màu xanh hoặc hơi ngả vàng. Như tên gọi, đây là loại quả có vị đắng nhất trong các loại rau củ quả được biết đến.

100g mướp đắng bao nhiêu calo
100g mướp đắng bao nhiêu calo?

100g mướp đắng bao nhiêu calo? Calo là một đơn vị được dùng để tính năng lượng mà cơ thể nạp vào hoặc tiêu hao. Trên thực tế, trọng lượng của mỗi người có mối liên hệ mật thiết việc tiêu thụ và sử dụng năng lượng.

Cụ thể, nếu như lượng calo bạn nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu hao mỗi ngày, cân nặng của bạn sẽ giảm và ngược lại. Lượng calo nạp vào cao hơn lượng calo tiêu thụ, bạn sẽ tăng cân. Chúng ta sẽ duy trì được cân nặng của mình nếu như cân bằng được lượng calo nạp vào và calo tiêu hao.

Do đó, bí quyết để có được vóc dáng, cân nặng theo ý muốn chính là kiểm soát calo, đặc biệt là nguồn calo mà chúng ta nạp vào mỗi ngày thông qua thực phẩm. 

Vậy 100g mướp đắng bao nhiêu calo? Nghiên cứu cho thấy, trong 100g mướp đắng cung cấp khoảng 34 calo cho cơ thể. Ngoài ra, các giá trị dinh dưỡng khác được ghi nhận đáng chú ý có thể kể đến như carbohydrate 4.26g, chất xơ khoảng 2.1g, vitamin C khoảng 89.4mg, sắt khoảng 0.77mg, vitamin A khoảng 426 IU,…

Ăn mướp đắng có giảm cân không?

Chuyên gia đánh giá khổ qua có giảm cân không?

Ăn mướp đắng có giảm cân không? Các chuyên gia về dinh dưỡng đánh giá như thế nào về loại quả này? Thực tế cho thấy là, mướp đắng là loại quả rất tốt cho sức khỏe, không chỉ làm nguyên liệu cho nhiều món ăn của người Việt mà còn là vị trong một số bài thuốc chữa bệnh.

Với tác dụng giảm cân, như đã chia sẻ ở trên, trong 100g mướp đắng chỉ cung cấp khoảng 34 calo cho cơ thể. Đây là một con số khá thấp nên rất thích hợp cho những đối tượng đang có ý định giảm đi trọng lượng cơ thể của mình.

Việc sử dụng mướp đắng thường xuyên kết hợp với việc quản lý tốt nguồn calo từ thực phẩm và luyện tập thể dục thể thao, chắc chắn rằng bạn sẽ có được kết quả giảm cân như ý muốn.

Ăn mướp đắng có giảm cân không?
Ăn mướp đắng có giảm cân không?

Kinh nghiệm giảm cân bằng mướp đắng

Trên thực tế, việc giảm cân bằng mướp đắng không đơn giản như nhiều người vẫn tưởng. Nguyên nhân bởi vị của loại quả này khá đắng và chát nên khá khó ăn và khó duy trì được lâu dài nếu như không có sự quyết tâm tương đối lớn.

Do đó, kinh nghiệm giảm cân bằng mướp đắng thành công chính là chế biến mướp đắng thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau để dễ sử dụng hơn và không bị ngán khi duy trì thói quen này trong thời gian dài. Bạn có thể tìm hiểu công thức chế biến mướp đắng ở nội dung “cách giảm cân bằng mướp đắng an toàn và hiệu quả” ở bên dưới.   

Giảm cân bằng khổ qua có tốt không?

Khổ qua hay mướp đắng là một trong những loại quả xứng đáng có trong thực đơn của bạn. Mướp đắng giàu chất xơ nhưng lại chứa ít calo nên đây là loại thực phẩm có tác dụng giảm cân rất tốt.

Hàm lượng cao chất xơ trong mướp đắng sẽ giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động chậm hơn, nhờ đó chúng ta sẽ cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn vặt.

Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, mướp đắng còn có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ đốt cháy chất béo. Trong một nghiên cứu gần đây cho thấy, những người ăn mướp đắng thường xuyên trong vòng 7 tuần đã giảm trung bình 1.3cm vòng eo so với những người không sử dụng loại quả này.

Cách giảm cân bằng mướp đắng hiệu quả và an toàn

Để giảm cân bằng mướp đắng an toàn, hiệu quả, duy trì thói quen này lâu dài, mọi người có thể tham khảo nhiều cách chế biến khác nhau với mướp đắng ngay dưới đây.

Giảm cân với trà mướp đắng

Cách thực hiện:

– Đầu tiên cắt mướp đắng thành những miếng nhỏ (khoảng 1-2 mm), để lửa nhỏ, cho mướp đắng lên chảo đảo qua lại cho khô nước.

– Sau khi mướp đắng chuyển thành màu nâu thì tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào hộp đậy, cất trong tủ lạnh dùng dần.

Mỗi khi dùng, bạn lấy mướp đắng khô ra hòa với nước nóng, hãm như trà bình thường. Mỗi ngày dùng 3 – 4 chén.

Nước ép mướp đắng

Cách thực hiện như sau:

– Mướp đắng rửa sạch, dùng máy xay nhuyễn, sau đó dùng vải lọc chắt lấy nước cốt.

– Làm loãng nước cốt với nước lọc, thêm chút đá cho mát, mỗi ngày có thể dùng 1 – 2 ly.

Giảm cân bằng mướp đắng với chanh

Cách làm như sau:

– Mướp đắng rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành các lát mỏng đều nhau.

– Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

– Cho mướp đắng vào máy xay nhuyễn, lọc bỏ bã.

– Hòa nước mướp đắng đã xay với nước lọc, thêm ít nước cốt chanh vừa đủ dùng rồi thưởng thức.

– Trong một ngày bạn có thể uống từ 1 đến 2 ly.

Nước mướp đắng mật ong

Với những người không không ưa nổi vị đắng của khổ qua thì nước mướp đắng mật ong là một sự lựa chọn khá thích hợp. Vị ngọt của mật ong sẽ giúp bạn có thể dùng mướp đắng dễ dàng hơn.

Nguyên liệu cần có:

– 1 quả mướp đắng cỡ vừa

– 1 thìa cà phê mật ong

Cách thực hiện:

– Mướp đắng tiến hành rửa sạch, bỏ ruột, thái thành các lát nhỏ để xay nhuyễn bằng máy.

– Đổ mướp đắng cùng một ít nước lọc vào máy xay, sau khi xay tiến hành lọc bỏ bã để lấy nước cốt.

– Hòa nước cốt mướp đắng với nước lọc, thêm 1 thìa mật ong cùng với đá và thưởng thức.

– Ngày dùng 1 – 2 ly.

Nước mướp đắng mật ong
Nước mướp đắng mật ong

Canh mướp đắng nấu thịt gà

Nguyên liệu canh thịt gà mướp đắng như sau:

– Mướp đắng rửa sạch, nạo bỏ ruột, cắt thành miếng vừa ăn.

– Ức gà thái thành các miếng mỏng, ướp chút gia vị cho đậm đà.

– Gừng thái chỉ, hạt tiêu, gia vị đủ dùng.

Cách thực hiện:

– Mướp đắng cắt miếng cho vào bát to, ướp cùng một chút muối, đợi trong khoảng thời gian 10 phút thì chắt bỏ toàn bộ nước đắng được tiết ra. Sau đó ngâm mướp đắng vào bát đá lạnh thêm khoảng 20 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

– Đun nóng chảo, thêm chút dầu, đổ ức gà rồi đảo đều.

– Tiếp tục cho toàn bộ mướp đắng vào chảo rồi nêm gia vị vừa miệng.

Món mướp đắng xào trứng 

Nguyên liệu làm món này bao gồm:

– 1-2 quả mướp đắng cỡ vừa

– 2 quả trứng gà

– Hành khô, hành lá

– Gia vị vừa đủ

Cách thực hiện món ăn này như sau:

– Bổ dọc mướp đắng, bỏ ruột, thái lát mỏng, đem ngâm nước muối từ 3-5 phút cho bớt đắng.

– Trứng đập ra bát, đánh tan, thêm gia vị vừa đủ

– Hành khô, hành lá thái nhỏ. 

– Cho chảo lên bếp, bật lửa, bỏ hành khô vào chảo đảo đều cho thơm.

– Cho mướp đắng vào, vặn lửa nhỏ.

– Khi mướp đắng vừa chín cho trứng vào đảo đều.

– Thêm hành lá, tắt bếp, cho ra đĩa rồi thưởng thức.

Lưu ý khi giảm cân bằng mướp đắng

Khổ qua hay mướp đắng mặc dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân rất tốt nhưng nó cũng có thể gây ra những tác dụng phụ ngoài mong muốn nếu như sử dụng sai cách.

Một số vấn đề cần lưu ý khi giảm cân với khổ qua bao gồm: 

– Không sử dụng các món ăn, thức uống được làm từ mướp đắng khi đói bụng. Thời điểm tốt nhất để sử dụng mướp đắng cho mục đích giảm cân là trong hoặc sau bữa ăn.

– Ăn quá nhiều mướp đắng không giúp bạn giảm cân nhanh hơn. Nó thậm chí có thể gây tiêu chảy và một số vấn đề khác liên quan đến tiêu hóa.

– Không sử dụng các chất kích thích như rượu, chè, cà phê,… sau khi dùng mướp đắng.

100g mướp đắng bao nhiêu calo và ăn mướp đắng có giảm cân được không là 2 câu hỏi chính mình đã giải đáp ở trên, ngoài ra mình có đưa ra một số món ăn giảm cân bằng mướp đắng, mong rằng kiến thức này sẽ giúp ích cho bạn!

https://askanswerswiki.com/

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *