Hiện nay, không chỉ các chị em phụ nữ mà cả các đấng mày râu cũng rất quan tâm đến chế độ ăn Eatclean, chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không làm tăng cân thừa chất. Trong bài viết này, mình sẽ giới thiệu tới mọi người công thức làm sữa hạt giảm cân giúp giữ dáng đẹp da, quan trọng là hướng tới một chế độ ăn hoàn hảo, cơ thể săn chắc.
1. Sữa hạt giảm cân là gì?
Sữa hạt giảm cân nghĩa là hàm lượng các thành phần dinh dưỡng có trong các loại hạt sử dụng làm sữa vừa tốt cho sức khỏe vừa hỗ trợ quá trình điều chỉnh cân nặng.
Lượng protein và chất xơ dồi dào có trong sữa hạt là hai dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể. Protein có tác dụng đốt cháy calo, chuyển hóa các chất béo dư thừa thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Chất xơ hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng, thuận lợi. Các vitamin và khoáng chất tham gia vào quá trình tăng trao đổi chất, giúp chuyển hóa hiệu quả hơn, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.
Cả 2 dưỡng chất protein và chất xơ trong các loại sữa hạt giảm cân giúp no lâu, hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn, ngăn tình trạng nạp quá nhiều chất trong một ngày. Từ đó, việc uống sữa hạt giảm cân của bạn phát huy được hết tác dụng.
Lượng chất béo lành mạnh có trong sữa hạt giảm cân còn có thể giải phóng là hai loại hormone làm giảm sự thèm ăn ở cơ thể chúng ta là Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY).
Uống sữa hạt giảm cân sẽ giúp bộ phận tiêu hóa trong cơ thể liên tục hoạt động để chuyển hóa hết năng lượng khi cơ thể hấp thu các thành phần có trong sữa hạt giảm cân.
2. Tổng hợp 9 công thức làm sữa hạt giảm cân hiệu quả
2.1. Sữa đậu xanh lá nếp
Thành phần hạt đậu nành có chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, có khả năng giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dư thừa trước khi hấp thụ, đặc biệt là cholesterol, hỗ trợ giảm cân giảm béo hiệu quả.
Chuẩn bị:
– 300g đậu xanh đã bỏ vỏ, đường (đường cho phù hợp với khẩu vị bản thân, có thể sử dụng đường phèn hoặc đường giảm cân)
– ½ thìa nhỏ muối
– 1 bó lá nếp.
Cách làm sữa hạt giảm cân:
– Ngâm đậu xanh với nước, pha thêm chút muối, ngâm từ 3-4 giờ.
– Ngâm xong thì vớt đậu ra, rửa sạch và cho vào nồi đun cùng 500ml nước và một chút muối.
– Đun đến khi đậu xanh chín nhừ, bạn tắt bếp và để đậu nguội, cho vào máy xay và xay thật nhuyễn.
– Đậu xay xong thì cho vào nồi, nếu thấy sữa đặc quá thì bạn có thể cho thêm chút nước.
– Lá dứa rửa sạch và bó lại thành bó, cho vào nồi đậu xanh và đun lửa nhỏ.
– Nấu khoảng 5-10 phút thì cho ít đường vào, tùy khẩu vị, sau đó tắt bếp.
– Để sữa nguội rồi cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
2.2. Sữa đậu nành (đậu tương) mè đen
Đối với các chị em thì đây là một loại sữa quen thuộc và rất được yêu thích. Sữa đậu nành rất giàu đạm, thích hợp cho bạn bổ sung vào mỗi bữa ăn, cho bạn cảm giác no bụng
Chuẩn bị:
– 200g đậu nành
– 30g mè đen
– 6 cọng lá dứa
– 1 lít nước lọc
– Đường.
Cách làm sữa hạt giảm cân:
– Ngâm đậu nành với nước khoảng 4-5 tiếng cho đậu thật mềm.
– Sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo nước.
– Mè đen rang lên cho thơm
– Cho mè đen, đậu nành cùng nước vào máy xay, xay thật nhuyễn.
– Sau đó cho hỗn hợp vừa xay ra và lọc lấy phần nước.
– Bạn vắt cho lượng sữa vừa thu được gần bằng với lượng nước ban đầu để bột trong đậu được ra hết.
– Cho nước đậu vào nồi và đun với lửa nhỏ.
– Lá dứa rửa sạch và cho vào nồi nấu cùng sữa, lưu ý nấu với lửa nhỏ.
– Đợi sữa sôi thì giảm lửa nhỏ, để sữa sôi khoảng 5-10 phút là được.
– Tắt bếp rồi cho thêm đường vào, tùy khẩu vị mà bạn cho nhiều hoặc ít đường.
– Cho sữa đậu nành ra ly, có thể uống nóng hoặc uống lạnh đều ngon.
Bạn có thể uống sữa hạt sau khi tập thể dục sẽ giúp cơ bắp của bạn phát triển tốt, làm giảm nhanh cảm giác nhức mỏi sau khi tập.
2.3. Sữa gạo lứt
Sữa gạo lứt mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết, có khả năng làm giảm cholesterol và rất tốt cho hệ tim mạch. Sữa gạo lứt cũng được các chị em ưa chuộng sử dụng trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng.
Chuẩn bị các nguyên liệu cho công thức sữa hạt giảm cân:
– 100g gạo lứt
– 2 hộp sữa tươi không đường loại nhỏ
– 1 lít nước lọc
– Đường phèn.
Cách làm sữa hạt giảm cân:
– Gạo lứt nhặt thật sạch, sau đó đem rang với lửa nhỏ đến khi gạo dậy mùi thơm. Lưu ý là bạn không vo gạo với nước.
– Đun khoảng 300ml nước cho sôi, đổ gạo lứt đã rang vào nấu cùng nước cho thật chín mềm rồi tắt bếp.
– Cho gạo cùng nước vào máy xay, xay thật nhuyễn rồi cho vào túi lọc, lọc lấy phần nước. Bạn nên vắt mạnh tay để phần bột gạo ra hết.
– Đổ 700ml nước còn lại cũng sữa tươi và đường phèn vào nồi đun sôi.
– Khi hỗn hợp sôi thì bạn đổ phần nước gạo đã lọc được trước đó vào đun cùng, để lửa nhỏ khoảng 5-10 phút nữa là được.
– Tắt bếp và để sữa nguội, đổ vào bình thủy tinh và cất trong ngăn mát tủ lạnh.
2.4. Sữa hạnh nhân
Thành phần hạnh nhân rất giàu dưỡng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe và vóc dáng, nhất là chứa hàm lượng lớn canxi, vitamin D và B12.
Sữa hạnh nhân không chỉ tốt cho tim mạch mà còn rất có lợi cho bạn đang giảm cân vì chỉ chứa lượng calo chỉ bằng ½ so với sữa tách béo (mỗi cốc chỉ chứa khoảng 30calo), không chứa cholesterol và rất ít chất béo bão hòa. Đây là món sữa hạt cho người giảm cân được các chị em cực yêu thích.
Chuẩn bị:
– 100g hạt hạnh nhân
– 700ml nước lọc
– Đường (phù hợp với lượng đường mà bạn phù hợp)
– 1 tấm vải lọc dày.
Cách làm sữa hạt giảm cân:
– Hạt hạnh nhân bạn đem rửa sạch và ngâm nước khoảng 8-12 tiếng để hạt nở ra.
– Ngâm xong, bạn bóc hết lớp vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần nhân trắng và rửa qua nước sạch 1 lần nữa.
– Cho hạt hạnh nhân vào máy xay, đổ 700ml nước vào xay nhuyễn.
– Đổ hạnh nhân vừa xay ra tấm vải lọc, lọc lấy phần nước và bỏ bã.
– Pha phần nước với chút đường cho dễ uống, sau đó bắc lên bếp nấu đến khi nhiệt độ khoảng 80-90 độ C thì tắt bếp.
– Để sữa nguội và cất trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
– Nếu không đun, bạn cũng có thể để nước vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh luôn.
Cách uống sữa hạt giảm cân: bạn có thể uống sữa hạnh nhân vào buổi sáng, hoặc dùng sữa hạnh nhân pha với cà phê để uống khi thèm ăn, sẽ nhanh chóng giúp tạo cảm giác ngon miệng, thoải mái, thư giãn tinh thần, từ đó làm giảm các hormone có thể gây tích mỡ, và kích thích hệ trao đổi chất.
2.5. Sữa hạt sen
Từ xưa đến nay, hạt sen vẫn được biết đến là một nguyên liệu bổ dưỡng, bồi bổ cho sức khỏe. Ngoài ra, sữa hạt sen còn là thức uống dinh dưỡng được chị em yêu thích với hiệu quả giúp giảm cân nhanh chóng.
Nguyên liệu:
– 200g hạt sen tươi
– 1 chén đường nhỏ
– 2 lít nước sôi để nguội
Công thức sữa hạt giảm cân thực hiện khá đơn giản:
– Sơ chế hạt sen: lấy hết phần tâm sen ra và rửa sạch.
– Chia hạt sen thành 2 phần và xay 2 lần, mỗi lần xay với 1 lít nước.
– Dùng vải để lọc lấy phần nước hạt sen.
– Cho phần nước vừa lọc được vào nồi và đun nhỏ lửa. Lưu ý trong khi đun, bạn cần khuấy nhẹ thật đều để sữa không bị lắng đọng cháy dưới đáy nồi.
– Cho thêm đường tùy vào khẩu vị của bạn.
– Nấu khoảng 5-10 phút thì tắt bếp, để sữa nguội rồi cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
2.6. Sữa hạt đậu đỏ
Sữa hạt đậu đỏ hàm lượng calo thấp, đậu đỏ từ lâu được xem là nước uống không chỉ thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ giảm béo lành mạnh, giảm mỡ bụng hiệu quả, chất xơ giúp làm giảm cholesterol và tăng khả năng đào thải mỡ thừa ra bên ngoài nhanh nhất.
Chuẩn bị:
– 200g đậu đỏ
– 500ml sữa đường tươi
– 100g đường cát
– Vài cọng lá dứa.
Công thức sữa hạt giảm cân:
– Đậu đỏ ngâm nước, vớt bỏ những hạt nổi vì là hạt hư. Ngâm với nước khoảng 8 tiếng, vớt ra để ráo.
– Đổ hỗn hợp vào nồi máy xay sinh tố với ½ lít nước.
– Đun sôi trên lửa nhỏ rồi thêm sữa vào.
– Khi sôi cho lá dứa đã rửa sạch vào đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
2.7. Sữa nghệ
Trong củ nghệ tươi có chứa chất chống viêm nhiễm và tính sát trùng cao, giúp trị ho ấm bụng, điều trị dạ dày tốt. Khi sử dụng lâu dần, sữa nghệ hỗ trợ giảm cân an toàn.
Chuẩn bị:
– 225ml sữa tươi.
– 5g nghệ tươi (hoặc bột nghệ).
– 3g bột quế, 2,5g bột tiêu đen, 2,5g bột thảo quả, 2,5g bột thì là
– 5ml mật ong giúp tăng hương vị cho sữa.
Công thức sữa hạt giảm cân:
– Đun nóng 225ml sữa tươi. Sau khi sữa sôi thì nhỏ lửa lại.
– Sau đó, bạn bào nghệ tươi hoặc bột nghệ vào nồi sữa đang đun.
– Cho hỗn hợp còn lại vào nồi đun.
– Khuấy thật đều các loại gia vị cho tan rồi đun sôi nhẹ thêm tầm 5 phút nữa.
Cuối cùng lọc lại với ray chỉ lấy phần sữa mịn.
2.8. Sữa yến mạch
Từ lâu bạn đã biết yến mạch có tác dụng giảm cân như một bữa ăn kiêng an toàn, trong yến mạch có nhiều protein, vitamin và rất ít tinh bột, chất béo, nên dùng yến mạch để giảm cân hoàn toàn có thể, mặc khác khi dùng lâu dài sẽ giúp bạn đẹp da.
Chuẩn bị:
– 200g yến mạch.
– 1000ml nước lọc.
– 15ml mật ong .
– 1 muỗng cà phê bột quế.
Công thức sữa hạt giảm cân
– Ngâm yến mạch trong nước sạch nhằm loại bỏ chất nhờn: 10 phút.
– Cho yến mạch, bột quế vào máy xay sinh tố xay mịn, rồi lọc lại chỉ lấy nước.
– Đun sôi nước xay yến mạch với lửa nhỏ sau đó cho mật ong vào khuấy đều rồi tắt bếp.
2.9. Sữa bắp
Ngô được xem là tinh bột, vì vậy bạn có thể dùng sữa ngô thay thế bữa ăn sáng, bữa ăn nhẹ như một chế độ ăn kiêng bình thường. Kiên trì thực hiện không chỉ giúp giảm cân mà còn đẹp da.
Chuẩn bị:
– Tách từ 2 – 4 trái bắp( hạt vàng).
– 500 ml sữa tươi, 200ml nước.
– Nửa chén đường (điều chỉnh đường theo độ ngọt của gia đình bạn).
Công thức sữa hạt giảm cân:
– Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hạt ngô.
– Đặt nồi lên bếp đun phần ngô xay nhuyễn, đổ thêm vào 500 ml sữa, 200ml nước.
– Khuấy đều hỗn hợp để không bị cháy đáy nồi.
– Sữa sôi tắt bếp, lọc qua rây cho sạch.
– Rót sữa vào chai, bảo quản lạnh trong tủ.
3. Danh sách sữa hạt giảm cân dinh dưỡng
Sữa hạnh nhân
Thành phần hạnh nhân rất giàu dưỡng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe và vóc dáng, nhất là hàm lượng lớn canxi, vitamin D và B12.
Sữa hạnh nhân không chỉ tốt cho tim mạch mà còn rất có lợi cho bạn đang giảm cân vì chứa lượng calo chỉ bằng ½ so với sữa tách béo (mỗi cốc chỉ chứa khoảng 30 calo), không chứa cholesterol và rất ít chất béo bão hòa.
Sữa đậu
Sữa đậu gồm: đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu gà, đậu lăng….
Sữa đậu rất giàu đạm, hàm lượng chất xơ cao không thua kém rau xanh có khả năng giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dư thừa trước khi hấp thu, đặc biệt là cholesterol, hỗ trợ giảm cân giảm béo hiệu quả. Sữa đậu rất thích hợp để bổ sung vào mỗi bữa ăn, giúp bạn giảm khẩu phần ăn mà vẫn cảm thấy no bụng, vừa giúp làm đẹp da, lại giúp giảm cân tốt.
Sữa yến mạch
Yến mạch có khả năng đốt cháy mỡ thừa, không làm tăng lượng đường trong máu, không gây tích trữ mỡ. Trong sữa yến mạch chứa lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan có thể bão hòa các chất béo xấu, cải thiện sự hấp thu, làm khỏe đường ruột và cũng giúp chúng ta cảm thấy no bụng rất lâu.
Bạn nên uống sữa yến mạch vào buổi sáng hoặc uống mỗi khi thấy thèm ăn để giảm thiểu lượng calo tiêu thụ mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng.
Sữa gạo/sữa gạo lứt
Sữa gạo không chứa nhiều protein, nhưng lại chứa nhiều tinh bột, thích hợp để uống trước khi tập thể dục. Nếu dùng sữa gạo để thay sữa bò trong các công thức làm bánh, bạn có thể được ăn một số loại bánh ngọt ngon miệng mà ít gây tăng cân hơn. Nếu bạn tự nấu sữa gạo từ gạo lứt thì hiệu quả giảm cân càng được kích thích, rất tốt cho sức khỏe bởi gạo lứt còn giữ nguyên được lớp cám giàu chất xơ và dinh dưỡng, làm chậm quá trình chuyển hóa và hấp thu đường vào cơ thể.
Sữa gạo lứt mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết, có khả năng làm giảm cholesterol và rất tốt cho hệ tim mạch.
Sữa hạt điều
Hạt điều là loại hạt có hàm lượng chất béo rất thấp. Chính vì vậy sữa hạt điều giảm cân vô cùng hiệu quả. Nhờ hàm lượng chất béo thấp như vậy nên sữa giảm cân từ hạt điều rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, sữa hạt điều còn giúp cải thiện da, tóc và giúp xương chắc khỏe hơn.
4. Lưu ý khi uống sữa hạt giảm cân:
Các loại sữa hạt giúp giảm cân có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nó có thể thay thế nhiều loại thực phẩm khác ví dụ như tinh bột, đạm động vật. Mặc dù sữa hạt rất tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch nhưng không nên lạm dụng uống sữa hạt giảm cân quá nhiều trong một ngày, vì nếu sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng dưỡng chất, hoặc đầy bụng, khó tiêu.
Thời điểm tốt nhất để sử dụng các loại sữa hạt giúp giảm cân là trước bữa ăn sáng – trưa – tối 30 phút sẽ đạt được hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, các bạn nên bổ sung thật nhiều chất xơ đến từ tự nhiên như rau củ, hoa quả để kích thích giảm béo.
Bạn có thể mix các loại hạt trên với rau/của/quả khác để tăng hương vị, màu sắc sữa hạt, khi uống sẽ nhanh chóng giúp tạo cảm giác ngon miệng, thoải mái, thư giãn tinh thần, từ đó làm giảm các hormone có thể gây tích mỡ, và kích thích hoạt động trao đổi chất.
Các loại sữa hạt giảm cân có cả protein và chất xơ trong giúp các bạn no lâu, hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn. Từ đó ngăn tình trạng bổ sung quá nhiều chất trong một ngày, giúp kế hoạch uống sữa hạt giảm cân của bạn phát huy được hết khả năng tuyệt vời của mình. Trên đây là các cách làm sữa hạt giảm cân đơn giản dễ làm, chúc mọi người thành công, hãy đến với Minhhousewares để trải nghiệm các thiết bị nhà bếp tốt nhất nhé!
Trả lời