Làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu có lẽ đang là một trào lưu được các chị em cực kỳ yêu thích hiện nay. Để làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu không phải là quá khó. Tuy nhiên nếu muốn làm thành công cách làm cần tuân thủ đúng những yêu cầu theo công thức làm. Có rất nhiều công thức làm bánh mì hoa cúc khác nhau, tuy nhiên sau quá trình nghiên cứu và tổng hợp, chúng tôi đã đúc kết ra được một cách làm vô cùng đơn giản. Đảm bảo ai vào bếp cũng thành công. Nào cùng askanswerswiki vào bếp nhé.
Các bước làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
- Trộn nguyên liệu
- Trộn bột
- Nhào bột
- Tạo hình bánh
- Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm thành công được bất kỳ món ăn nào, điều đầu tiên là bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chất lượng nhất. Nguyên liệu để chúng ta làm món bánh mì hoa cúc như sau:
- Bột mì số 13 290g
- Men nở 5g
- Trứng gà 2 quả
- Đường 40g
- Sữa tươi 40g
- Bơ lạt 38 g
- Muối 2g
- Vani 1 thìa cà phê
- Vừng, hạnh nhân lát…Tùy thích
Những chiếc bánh mì hoa cúc thơm mùi bơ, sữa bên cạnh đó còn có hình dáng đẹp mắt đã làm mê đắm biết bao chị em hoá ra có cách làm không hề khó. Đặc biệt các chị em có thể thực hiện món bánh này bằng chiếc nồi chiên không dầu.
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
- Trộn nguyên liệu
Cho hỗn hợp đường, kem tươi, bơ, sữa tươi vào bát và đun cách thủy. Tiếp đến để hỗn hợp nguội bớt. Cho 2 quả trứng gà vào 1 bát nhỏ và cho muối vào đánh tan. Để lại một ít trứng để phết mặt bánh. Phần trứng còn lại đổ vào hỗn hợp trên. Cho tiếp vani vào hỗn hợp và khuấy đều.
- Trộn bột
Trộn bột với 5g men nở rồi cho vào hỗn hợp trên trộn đều chúng với nhau. Lưu ý trộn bột phải chậm rãi cho đến khi thấy bột hơi dính tay một chút. Tiến hành ủ bột trong 1 tiếng.
- Nhào bột
Lấy bột ra và nhào khoảng 1 đến 2 phút rồi sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm sau đó để vào tủ lạnh 2 tiếng.
- Tạo hình bánh
Quét vào khuôn 1 lớp bơ, lấy bột ra và tạo hình rồi sau đó cho vào khuôn. Lấy một chiếc khăn ấm đậy lên và ủ tiếp trong khoảng 30 phút để cho bột nở tiếp.
Cho phần trứng còn lại với chút nước hoặc sữa khuấy đều rồi sau đó phết lên bề mặt bánh. Rắc thêm hạnh nhân lát và vừng lên trên theo ý thích.
- Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Đầu tiên cần làm nóng nồi trước ở 180 độ C trong 5 phút. Tiếp đó mang bánh vào nướng ở 160 độ C trong 5 phút, sử dụng giấy bạc đậy mặt bánh lại và nướng tiếp 180 độ C trong 20 phút.
Thành phẩm ra đời sẽ là những chiếc bánh mì hoa cúc thơm mềm, ăn ngon hơn hẳn những chiếc bánh mì gối thông thường. Món bánh này nếu dùng để ăn sáng thì chuẩn không cần chỉnh.
Sau đây là hình ảnh của những chiếc bánh mì hoa cúc được làm thành công.
Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu dành cho các chị em đam mê vào bếp. Hy vọng với công thức trên mọi người có thể làm thành công và chiêu đãi cho cả nhà mình. Xem thêm:
Trả lời